O café é uma das bebidas mais populares do planeta e muitos erros negativos estão conectados a ele. POPSCI.com Portal de informações divórcio As lendas mais populares sobre café e cafeína.
Dark Roast não é mais forte
Muitas pessoas pensam que sementes mais escuras e mais saturadas com cafeína, em vez de partículas fritas brilhantes. Teoricamente, tudo é razoável – a fritura escura tem um sabor mais pronunciado, o que significa que é necessária mais cafeína. Mas, na realidade, não é assim.
A diferença na fritura escura e clara é apenas a maneira como as sementes são fritas. Os trabalhos científicos em 2017, publicados em Nature, compararam o nível de cafeína no café soldado do árabe de fritos e fritos. Os números mostram que existem mais cafeína nas amostras de fritura média.
O café não impede o crescimento
Da mesma forma, muitas pessoas têm certeza de que, em todos os casos, as crianças não bebem café ou qualquer outra bebida com cafeína, porque esse ingrediente é considerado afetado negativamente por organismos mais jovens. Mas essa crença não tem nenhuma base científica. Encontrar a origem desta audiência é uma dificuldade: o nível máximo de que a cafeína pode ser acusado de inibir o apetite. No entanto, essa propriedade não é convertida em um efeito tangível para o desenvolvimento das crianças.
Nesse caso, o café pode ser prejudicial para as crianças por outros motivos. As crianças que bebem café podem ter um impulso, ansiedade anormal, problema com intestinos e mudanças nítidas de humor.
O café não seca o corpo
Na lenda das características do café seco, novamente, há uma certa lógica. A cafeína é um diurético, o que significa que um bebedor de café provavelmente urinará e perderá muito líquido. Mas em 2014, publicado no Journal of Science PLOS One, expôs esta audiência. Para um dos experimentos, cada um dos 50 voluntários do sexo masculino bebe quatro xícaras de café 200 milhões, depois bebem água. Resultado? As estatísticas mostram que o café não tem efeito de tração significativo.
Café não causa doença cardíaca
Finalmente, diz -se que a última lenda: o café leva a doenças cardiovasculares. E, novamente, nesta ilusão, há uma parte da verdade – todo amante do café sabe que uma xícara de bebida realmente acelera o pulso. Mas a pesquisa científica não está associada a café e doenças cardíacas. Em 2022, a European Heart Association publicou uma obra mostrou duas ou três xícaras de café por dia, de fato, poderia melhorar a saúde do coração. Pelo menos isso é comprovado por dados coletados de 500.000 residentes do Reino Unido.